Notre engagement

En tant que chef cuisinier, un bon couteau tranchant est le premier élément essentiel de votre arsenal de cuisine.

La réussite d'un plat se fait dans la sélection des ingrédients et leurs préparations. C'est pourquoi avoir les outils de cuisine adaptés et de qualité, vous permettent de réaliser vos recettes dans les meilleures conditions.

Livraison entre le 20/11 et le 29/11

Couteau utilitaire japonais

110,00€
Unit price

Garantie prolongée 10 ans

30 Jours pour tester gratuitement

Livraison rapide 48h offerte

Un couteau damas incroyable pour des découpes précises et minutieuses !

Ce couteau utilitaire en acier Damas VG10 réunit toutes les qualités que l'on veut retrouver dans un bon couteau de cuisine : efficacité, fonctionnalité, durabilité et design. Le visuel saute tout de suite aux yeux, de par son originalité, son cachet, et sa finition impeccable.

Pour juger de son efficacité, on vous laisse le soin d'effectuer une découpe pour vous en rendre compte !

Ce couteau utilitaire de 15cm présente une lame damassée dont le coeur est en acier VG10 : cet acier japonais haut de gamme bénéficie déjà d'une renommée internationale en raison de sa tenue dans le temps et de la qualité de son tranchant (il supporte par exemple une finition rasoir). Il est composé d'un petit pourcentage de carbone, ce qui lui confère une excellente dureté d'environ 60-62 HRC sur l'échelle de Rockwell. Une telle dureté lui permet d'avoir un tranchant durablement marqué, et évite les aiguisages répétés.

Le coeur est ensuite entouré de 67 couches de damas. Le damas est un procédé unique consistant à superposer différentes couches d'acier (dur et doux) autour du coeur de lame. L'acier dur va consolider la solidité du couteau, tandis que l'acier doux lui apporte une légère souplesse (ce qui le rend moins cassant). Le damas, au delà de ses avantages techniques, crée des vagues uniques sur chaque couteau, qui sont d'une grande finesse et ondulent sur la surface de coupe, pour un visuel à couper le souffle.

Vous l'aurez compris, ce couteau de cuisine japonais est un atout non négligeable pour tous vos travaux culinaires. N'hésitez plus et commander le vôtre sans plus attendre !

CARACTÉRISTIQUES

Matériaux : Acier VG10, manche en bois d'ébène noir haut de gamme.
Type: Couteau utilitaire
Dureté : 60-62 HRC
Longueur totale du couteau : 29cm
Longueur de la lame : 15cm
Certification : Acier damas véritable

Nos produits sont directement stockés en France et expédiés depuis la France. Cela nous permet de vous proposer les meilleures conditions de livraison possibles.

Nos tarifs de livraison s'entendent comme suit:

- Livraison rapide via Colissimo offerte sans minimum de commande.

Nos délais de livraison sont de 1 à 3 jours pour la France, et de 3 à 5 jours pour le reste de l'Europe.

Si vous avez une question concernant la livraison de votre commande, n’hésitez pas à nous contacter.

extrêmement tranchant

Toutes nos lames sont en véritable acier damas de plusieurs couches, ce qui garantit un tranchant rasoir et durable.

Prise en main idéale

Lors de la fabrication, les meilleurs matériaux sont utilisés afin d'offrir une prise en main parfaite et une découpe nette.

Inspiration japonaise

Le design de nos couteaux est inspiré des couteaux japonais, reconnus dans le monde entier pour leur qualité de coupe incroyable.

Finitions travaillées

Les matériaux de qualité et le savoir-faire de nos artisans permettent de vous proposer des couteaux au design soigné, avec de très belles finitions.

Questions fréquentes

Le stock est-il en France ?

Oui, nous avons notre propre stock en France ce qui nous permet de vous proposer une livraison suivie en 2-3 jours ouvrés.

Les lames sont elles en acier damas ?

Oui. Contrairement à certains sites qui vous propose de faux couteaux damas avec des motifs gravés au laser, nos lames sont quant à elles en véritables acier damas de plusieurs couches.

La qualité n'est pas du tout la même et vous pouvez garder votre couteaux tranchants pendant plusieurs dizaines d'année.

Les couteaux ont ils besoin d'un entretien tous les jours ?

Non, vous n'avez pas besoin de les aiguiser tous les jours. Cependant avec un entretien régulier à l'aide d'une pierre, vous pourrez garder vos couteaux des dizaines d'années.

La livraison est elle gratuite ?

Nos offrons la livraison à partir d'un minimum d'achat de 200€.

Couteau utilitaire japonais